Форма для твердих сирів із поршнем 1,8-2,5 кг

Матеріал: харчовий РР
Діаметр: 220 мм
Висота: 83 мм
Вихід продукції: 1,8-2,5 кг
На дні форми є дренажні отвори для виведення сироватки.
Відпресування твердих сирів, нові смаки натуральних молочних продуктів зі 100% молока реалізовано тисячами сироробів за допомогою форми для твердого сиру з поршнем. Компактна та до дрібниць продумана конструкція дає змогу отримати гарну головку витриманого сиру вагою до 2,5 кг як на промислових потужностях, так і в домашніх умовах.

Форма для виробництва всіх типів твердих і напівтвердих сирів із поршнем. Товщина стінки виробу становить 8 мм, що дає змогу використовувати форму для відпресування сирів під великою вагою (розрахункова вага до 150 кг). Головка сиру, приготована за допомогою цієї форми не тільки має щільну структуру, але й отримує гарний зовнішній вигляд завдяки сферичній поверхні дна форми та притискного поршня. Треба акцентувати увагу сироробів на щільне прилягання поршня до внутрішньої поверхні форми. Між поршнем і приймальною частиною форми немає чималого проміжку, що запобігає вилізанню сирного зерна у разі великого навантаження. Серп'янка та будь-які вставки для цієї форми не потрібні!