Сир Тильзитер (10-12 літрів) закваска +фермент
- Немає в наявності
- Код: 062
19 ₴/комплект
Сир «Тильзітер» (10-12 літрів) закваска +фермент
Сир Тильзитер (Tilsiter) належить до напівтвердих сортів. Заведено зарахувати його до найкращих сирів Німеччини. Масштабне виробництво цього продукту почалося зовсім недавно, але він уже завоював величезну кількість шанувальників у всьому світі. Готовят сыр Тильзитер на основі пастеризованого молока корови.
До відмітних рис цього продукту належить блідо-жовтий колір сирної маси, тріщини та сирні очі. Деякі виробники додають під час виготовлення цього продукту кмин і чорний перець — ці спеції допомагають урізноманітнити смакові якості цього сиру.
Загалом виділяються такі сорти сиру:
o зелена марка — сир зроблений із пастеризованого молока;
o червона марка — сир зроблений із непастеризованого молока;
o жовта марка — сир із використанням вершків.
Жирність продукту досягає 48%.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Користувацькі характеристики | |
| Вихід сиру | 1200-1500 |
| Упаковка | сашкові |
| Тип закваски | Для сирів, сиру |
| Кількість молока | 10 літрів |
| Термін визрівання | від 40 діб |
| Основні | |
| Склад | Закваска + Фермент "Мейто" |
| Вага | 1 |
- Ціна: 19 ₴/комплект
