Філадельфія (3 літри) — закваска + фемент

Філадельфія — ЩЕ ПРОСТОГО!!!

Термін придатності: до грудня 2022 року

Сир готується з 3 літрів вершково-молочної суміші жирністю 12-25% залежно від Ваших уподобань.

Робиться з молока, вершків, розчину та ферменту. Жодних ароматизаторів, консервантів, барвників і до того ж такої хімії.

Філадельфія — сир, який виготовляється із суміші молока та вершків, а іноді тільки з вершків. Він відрізняється від інших сирів тим, що йому не потрібно багато часу для дозрівання.

Філадельфія має м'який вершковий смак і кремову консистенцію. Філадельфія може бути різною жирністю з різними добавками, наприклад, з фруктами, овочами, ягодами, цибулею, соусами.

Корисні властивості сиру Філадельфія

Сир Філадельфія корисний своїм складом вітамінів (А, Е, групи B, K, PP, бета-каротин, холін) і мікро- та макроелементів (селен, калій, марганець, кальцій, цинк, залізо, фосфор, натрій і мідь) (калоризатор). Він дуже поживний і корисний для всього організму людини.

Застосування сиру Філадельфії в кулінарії

Кремова консистенція сиру Філадельфія робить його зручним для намазування бутербродів. Також сир Філадельфія використовується як заміна іншим продуктам із молока, наприклад, сметани. Крім бутербродів, Філадельфія підходить для використання в соусах, супах, начинках