Маскарпоне (5-6 литров)-закваска+фермент
- Нет в наличии
- Код: 122
23 ₴/комплект
Маскарпоне ― ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!!
Сыр готовится из 5-6 литров сливочно-молочной смеси жирностью 25-35%.
Делается из молока, сливок, закваски и фермента. Никаких ароматизаторов, консервантов, красителей и тому подобной химии.
Этот сыр всегда ассоциируется у нас с нежнейшими десертами. Из него делают знаменитый десерт Тирамису, подают со свежими сезонными ягодами. Часто Маскарпоне добавляют в крем-сыр при приготовлении чизкейков.
По сути Маскарпоне - густая, плотная и жирная сметана, но без характерной кислинки. Поэтому этот сыр можно использовать как сметану в десертах, соусах, рецептах блюд ... и просто с блинчиками!
В магазинах Маскарпоне стоит достаточно дорого, но сыр домашнего приготовления из сливок обойдется вам минимум в два раза дешевле. Приготовить Маскарпоне настолько просто, что большинство шеф-поваров ресторанов готовят его сами для своих десертов. Попробуйте и вы!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Основные | |
| Вес | 1 |
| Состав | закваска + фермент |
| Користувацькi характеристики | |
| Тип закваски | Для сыров, творога |
| Выход сыра | 2-2,5 кг |
| Упаковка | саше |
| Количество молока | 6 литров |
- Цена: 23 ₴/комплект