Форма для твердых сыров с поршнем 1,8-2,5 кг
- Нет в наличии
- Код: 1-013
352 ₴
Материал: пищевой РР
Диаметр: 220 мм
Высота: 83 мм
Выход продукции: 1,8-2,5 кг
На дне формы имеются дренажные отверстия для вывода сыворотки.
Отпрессовка твердых сыров, новые вкусы натуральных молочных продуктов из 100% молока реализовано тысячами сыроделов с помощью формы для твердого сыра с поршнем. Компактная и до мелочей продуманная конструкция позволяет получить красивую головку выдержанного сыра весом до 2,5 кг как на промышленных мощностях, так и в домашних условиях.
Форма для производства всех типов твердых и полутвердых сыров с поршнем. Толщина стенки изделия составляет 8 мм, что позволяет использовать форму для отпрессовки сыров под значительным весом (расчетный вес до 150 кг). Головка сыра, приготовленная с помощью данной формы не только имеет плотную структуру, но и получает красивый внешний вид благодаря сферической поверхности дна формы и прижимного поршня. Следует акцентировать внимание сыроделов на плотное прилегание поршня к внутренней поверхности формы. Между поршнем и приемной частью формы отсутствует значительный зазор, что предотвращает вылезание сырного зерна при значительной нагрузке. Серпянка и какие-либо вставки для этой формы не нужны!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Основные | |
| Вес | 2500 |
- Цена: 352 ₴