Форма для сиру 1,5-2,1 кг "Італійський кошик"

Італійська кошик
Для приготування будь-яких м'яких сирів і сирів з цвіллю
Матеріал: харчовий РР
Діаметр верхній: 160 мм
Діаметр нижній: 140 мм
Висота: 130 мм
Вихід продукції: 1,5-2,1 кг
Форма призначена для зливу сироватки і формування м'яких сирів. Ефективність роботи виробу обумовлена збільшеною висотою (13 см) і наявністю великої кількості радіальних донизу отворів для відтоку зайвої сироватки. У високій формі сир виходить щільним, дуже гарної форми, відмінно ріжеться і радує шанувальників чудовим смаком.

Форма для виготовлення м'яких і розсільних сирів методом самопресування сирного зерна призначена для виробництва натуральних сирів, сиру, сиру типу бринза,  адигейського і т. д.
Форма універсальна за своїм застосуванням як у промисловості, так і в умовах міської кухні для отримання якісного та натурального продукту-справжнього Сиру.
Отвори для відділення сироватки з сирного зерна по стінках і дну форми виготовлені у вигляді скошених під однаковим кутом донизу прорізів, покращують аерацію і процес самопрессования сирної головки.
Окремо відзначимо матеріал, з якого виготовлена сирна форма. Це еластичний сополімер пропілену голландської компанії LyondellBasell, який не тільки відповідає гігієнічним стандартам Євросоюзу, але і надає готовим виробам виражений глянець, міцність і досконалість форми.