Сыр Тильзитер (10-12 литров) закваска+фермент
- Нет в наличии
- Код: 062
19 ₴/комплект
Сыр «Тильзитер» (10-12 литров) закваска+фермент
Сыр Тильзитер (Tilsiter) относится к полутвердым сортам. Принято причислять его к наилучшим сырам Германии. Масштабное производство этого продукта началось совсем недавно, но он уже завоевал огромное количество поклонников по всему миру. Готовят сыр Тильзитер на основе пастеризованного молока коровы.
К отличительным чертам этого продукта относится бледно-желтый цвет сырной массы, трещины и сырные глазки. Некоторые производители добавляют во время изготовления этого продукта тмин и черный перец – эти специи помогают разнообразить вкусовые качества этого сыра.
В общем, выделяются такие сорта сыра:
o зеленая марка – сыр сделан из пастеризованного молока;
o красная марка – сыр сделан из непастеризованного молока;
o желтая марка – сыр с использованием сливок.
Жирность продукта достигает 48%.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Выход сыра | 1200-1500 |
| Упаковка | саше |
| Тип закваски | Для сыров, творога |
| Количество молока | 10 литров |
| Срок вызревания | от 40 суток |
| Основные | |
| Состав | Закваска + Фермент "Мейто" |
| Вес | 1 |
- Цена: 19 ₴/комплект