Філадельфія (5-6 літрів)- закваска+фермент

Філадельфія ― ПРОСТІШЕ ПРОСТОГО!!!

Термін придатності : до грудня 2023 року

Сир готується із 5-6 літрів вершково-молочної суміші жирністю 12-25% в залежності від Ваших уподобань.

Робиться з молока, вершків, закваски і ферменту. Жодних ароматизаторів, консервантів, барвників і тому подібної хімії.

Філадельфія – сир, що виготовляється з суміші молока і вершків, а іноді тільки з вершків. Він відрізняється від інших сирів тим, що йому для дозрівання не потрібно багато часу.

Філадельфія має м'який вершковий смак і кремову консистенцію. Філадельфія може бути різної жирності з різними добавками, наприклад, з фруктами, овочами, ягодами, цибулею, соусами.

Корисні властивості сиру Філадельфія

Сир Філадельфія корисний своїм складом вітамінів (А, Е, групи В, ДО, РР, бета-каротин, холін) і мікро - і макроелементів (селен, калій, марганець, кальцій, цинк, залізо, фосфор, натрій, мідь) (калоризатор). Він дуже поживний і корисний для всього організму людини.

Застосування сиру Філадельфії в кулінарії

Кремова консистенція сиру Філадельфія робить його зручним для намазування бутербродів. Також сир Філадельфія використовується як заміна іншим продуктам з молока, наприклад, сметани. Крім бутербродів, Філадельфія підходить для використання в соусах, супах, начинках