Корзина
209 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Новинки нашего сайта - твердые сыры и крем-сыры!Маскарпоне -11 грн
+380981514155
+380
98
151-41-55
+380
57
727-03-55
+380
67
574-26-20
УкраинаХарьковская областьХарьков
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин "ЗАКВАСЬка"

Сыр БРИ на 5 л молока - закваска+стартер плесени+фермент

  • В наличии
  • Код: 103

16 грн.

Сыр БРИ на 5 л молока - закваска+стартер плесени+фермент
Сыр БРИ на 5 л молока - закваска+стартер плесени+ферментВ наличии
16 грн.
Купить
+38098151-41-55
  • +38057727-03-55
  • +38067574-26-20
    sms с реквизитами
  • +38067574-26-20
    VIBER
Купить
+38098151-41-55
  • +38057727-03-55
  • +38067574-26-20
    sms с реквизитами
  • +38067574-26-20
    VIBER
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Бри - чудесный французский мягкий сыр из коровьего молока с корочкой из белоснежной плесени Penicillium candidum.

Этот сыр обладает очень приятным сливочным пикантным вкусом с легким оттенком нашатыря =)

Бри сыр зреет не очень долго (от месяца), так что если вы хотите попробовать сделать свой первый сыр с белой плесенью, рекомендуем начать с Бри.

Наиболее важные моменты при изготовлении Бри в домашних условиях - сформировать сгусток нужной консистенции, а также подготовить должным образом поверхность сыра для роста белой плесени. Французский Бри традиционно делается из непастеризованного молока, но рекомендуем использовать пастеризованное, поскольку это безопаснее. Только если вы уверены на все 125% в качестве молока, которое используете, можете сделать Бри из сырого молока. 

 

Характеристики
Основные
Страна производительИталия
ТипСыр с плесенью
Тип молокаЛюбое
Вкус, добавки-
СоставМолоко 4,5 л + сливки 0,5 л 10-12% жирности
Дополнительные характеристики
Выход сыра900-1100 г
Приготовление5 часов
Созревание10-12 часов в холодильнике
Информация для заказа
  • Цена: 16 грн.
Отзывы о товаре