Корзина
201 отзыв
Сертифицированная компания Prom.ua
Новинки нашего сайта - твердые сыры и крем-сыры!Маскарпоне -11 грн
+380981514155
+380
98
151-41-55
+380
57
727-03-55
+380
67
574-26-20
УкраинаХарьковская областьХарьков
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин "ЗАКВАСЬка"
Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра), фото 1
Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра), фото 2Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра), фото 3Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра), фото 4Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра), фото 5

Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный (1000 г- на 100-120 кг сыра)

  • Заканчивается
  • Код: 2-0016

300 грн./банка

Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный  (1000 г- на 100-120 кг сыра)
Латексное антимикробное покрытие для сыра (Голландия), черный (1000 г- на 100-120 кг сыра)Заканчивается
300 грн./банка
Купить
+38098151-41-55
  • +38057727-03-55
  • +38067574-26-20
    sms с реквизитами
  • +38067574-26-20
    VIBER
Купить
+38098151-41-55
  • +38057727-03-55
  • +38067574-26-20
    sms с реквизитами
  • +38067574-26-20
    VIBER
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Латексное покрытие для сыра  (Голландия)

Масса нетто 1000 г    Цвет: черный

Тип покрытия - Полисвед

Применение: в качестве защиты от потерь и микробиологических поражений твердых сыров во время вызревания и реализации.

Срок хранения: 6 месяцев при Т= +5+30˚С

Латексное покрытие "Полисвэд" представляет собой водную дисперсию из экологически чистых полимеров, которое создает плотную и гладкую корочку на поверхности сырной головки. Такое покрытие не только защищает продукт от развития болезнетворных бактерий, но и способствует быстрому вызреванию сыра твердых сортов. Латексное покрытие имеет натуральный черный оттенок и легко удаляется с поверхности готового продукта. 

Свойства покрытия:

  • Устраняет необходимость обработки сыра бактерицидными средствами;
  • Предотвращает излишнее испарение влаги и, соответственно, потерю веса продукта при хранении;
  • Оказывает антиплесневое действие;
  • Придает сырной головке привлекательный вид.

Условия применения: Сыр обязательно просаливается в рассоле и обсушивается в течение 2-3 суток. Перед покрытием сыра составом емкость необходимо хорошо взболтать. После использования остатки полимерного покрытия следует хранить в плотно закрытой емкости. Приемлемо переливание состава в другую емкость непосредственно для нанесения.

Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток или с принудительным обдувом 5-6 часов) - другая. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить.

Форма выпуска: состав расфасован в пластиковые и стеклянные банки (контейнеры)  по 1,00 кг (на 100-120 кг сыра)

Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С. Дата выработки указана на упаковке.

 

Характеристики
Страна производительНидерланды
Дополнительные характеристики
Вес1000
ТипТип покрытия - "Полисвед"
Вкус, добавкичерный
Информация для заказа
  • Цена: 300 грн./банка
Отзывы о товаре